|
Balık
Deniz Kokan 80 Unutulmaz Tarif
| Etiket: | 10,00 TL
| NetKitap Fiyatı: | 8,00 TL
| | |
Ege mutfağının en büyük ustalarından Gökçen Adar sizinle sohbet edermişçesine veriyor tariflerini. Mutfakta acemilik çekenler de, ustalaşmış olanlar da kolaylıkla uygulayabiliyor.
Balık yemekleriyle ilgili merak ettiğiniz her şeyi anlatıyor: Buğulama, sulu kızartma, çığırtma gibi pişirme usulleri; balık alırken, saklarken, lokantada sipariş verirken dikkat etmeniz gereken püf noktaları... Tuzda çipura, ada beyi yahnisi, terbiyeli balık çorbası, bamyalı levrek, gelin turşusu, saray usulü palamut köftesi, uskumru külbastı, hamsi dibilesi gibi birbirinden lezzetli tarifler...
Bu çalışma, balık seven herkesin başucu kitabı olmaya aday.
, 2. hamur, ISBN: 9789759059613; Boyut: 14 x 20 cm; Baskı Tarihi: Eylül 2008
Etiket 10,00 TL, %20 indirim 2,00 TL, NetKitap'ta 8,00 TL
|
|
Bu kitaplar da ilginizi çekebilir |
|
|
 Bu kitap üzerine henüz eleştiri yazılmadı. İlk siz olabilirsiniz!
| |
Eleştirmek İstiyorum!