Netkitap
Üyelik Sipariş İzleme Alışveriş Sepetim Favorilerim
Sepetim (0) 
Kitap e-Kitap Kelepir Topluluk
ara
Kitap   Karakutu Yayınları      Asuman Burgucuk, Ayşe İpek Uraz, Ayşe İpek Uraz, Asuman Burgucuk   Girit Yemekleri / Bir Ege Lezzeti
 
Girit Yemekleri / Bir Ege Lezzeti  
Asuman Burgucuk, Ayşe İpek Uraz, Ayşe İpek Uraz, Asuman Burgucuk
ŞİMDİ SATIN AL
Etiket: 29,00 TL
NetKitap Ederi: 23,20 TL
telefondan alışveriş 74212

Yayinevi/DiziYayinevi: Karakutu Yayınları
Baskı Tarih: Haziran 2007
Sayfa: 184
Indirim: %20

Bu kitaba oy verin: (7 oy)
Yorum Yaz


Bu kitaplar da ilginizi çekebilir

 
Kitap Hakında
 
Yorumlar
Ürün Ayrıntısı
Yayinevi: Karakutu Yayınları
Baskı Tarih: Haziran 2007

Sayfa: 184

İndirim: %20

Boyut: 22 x 22 cm

Hamur: 2

Etiket: 29,00 TL

NetKitap Ederi: 23,20 TL


Arka Kapak
"Özellikle otları haşlayıp, üstüne zeytinyağı ve limon koydunuz mu, çoğu zaman başka yemeğe ihtiyaç duymayanlar vardır. Benim gibi... Doğanın büyük nimeti otları lezzetlendirmek, katı yağın onların lezzetlerini değiştirmesine müsaade etmemek zeytinyağı sayesinde gerçekleşiyor. Okurlar, umarım bu yemekleri yapacaklar, lezzetlerini tadacaklardır. Lezzetten fedakârlık etmeden, sağlıklı yaşamanın mümkün olduğunu bu kitaptaki yemekleri okuduktan sonra fark edeceksiniz. Afiyet olsun."
- Doğan Hızlan

"Girit mutfağını diğer Anadolu mutfaklarından farklı kılan en temel özellik, yabani otlarla zeytinyağı kullanılarak yapılan yemekler ve salatalardır. Birçok insanın faydasını bilmeği için dönüp bile bakmadığı yabani otlar Girit sofrasının baş tacıdır. Zeytinyağı ise Girit yemeklerinin ve salatalarının olmazsa olmazıdır.
Geleneksel Akdeniz beslenme piramidinde yer alan genel hatları ile tahıl,zeytinyağı, sebze, meyve, balık ve baharata dayanan beslenme biçimi Girit mutfağında da bulunur.
'Az yiyin, öz yiyin.' sözü Giritlilere aittir. Bu söylemden beslenme kalitesine ne kadar değer verdikleri anlaşılır.

Kitabımızı okurken Girit mutfağından Ege mutfağına girmiş olan daha birçok yemek bulacaksınız. Her yemeği denedikçe tadına doyamayacak, yakınlarınıza pişirmekten zevk alacaksınız.