|
Her Güne Bir Yemek
| Etiket: | 45,00 TL
| NetKitap Fiyatı: | 36,00 TL
| | |
Geçmişe dönüp baktığımızda, hatırladıklarımız çoğunlukla sofralarla ilgili anılardır. Düğünler, bayram yemekleri, bütün ailenin bir araya geldiği kahvaltılar, yılbaşı şölenleri... Kapımızı çalan komşumuzun getirdiği helva, kandil pişisi, Muharrem aşuresi... Oğlu askere gidene büyükleri hacdan gelene, doğum yapana, ameliyat geçirene, ailesinde ölüm olana götürülen çorbalar, yemekler, tatlılar...
Düğün davetiyesi niyetine börek arasında gelen tavuk, yağmur duası için çıkılan çayırda parçalanan çörek, Hıdrellez'de hazırlanan kömbe, Ramazan için özel çorbalar, bayram tatlıları, Nevruz pideleri... Yıllar yılı komşularımız olmuş Rumların, Musevilerin, ermenilerin özel günlerinde hazırladıkları koliva, anuşabur, paskalya çöreği, ayvalı kuzu eti...
Aydın'dan, Trabzon'dan, Diyarbakır'dan, Ankara'dan tarifler... Kız istemede, nişanda, düğün hamamında pişirilen yemekler, sunulan şerbetler... Sadece bunlar da değil, komşu ülkelerin, dahası dünya ülkelerinin yılbaşı, bayram, düğün, festival gelenekleri ve bu geleneklerle bağlantılı yemekler... İşte Her Güne Bir Yemek'te bunlar var.
408 sayfa, Ciltli, Resimli, 1. hamur, ISBN: 9750810368; Boyut: 21x28cm; Baskı Tarihi: Aralık 2005
Özgün Dili: Türkçe
Etiket 45,00 TL, %20 indirim 9,00 TL, NetKitap'ta 36,00 TL
Yazarın Diğer Kitapları
|
 |
 |
 |
| |
 Geleneksel Çin Tıbbi ile Sağlıklı Yaşam, Okyanus Yayınları |
Her Güne Bir Yemek, Yapı Kredi Yayınları |
Mevsimlerle Gelen Lezzetler, Oğlak Yayınları |
| Meyve Ağacından Hikayeler, İletişim Yayınları |
Mutfaklardan Taşan Öyküler, İletişim Yayınları |
Mutfakta Zen, Klan Yayınları |
| Mutfakta Zen, Dharma Yayınları |
Mutfaktaki Yaban, Yapı Kredi Yayınları |
Tak Koluna Sepeti, Oğlak Yayınları |
| Turunç Kokulu Düşler, Oğlak Yayınları |
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
Bu kitaplar da ilginizi çekebilir |
|
|
 Bu kitap üzerine henüz eleştiri yazılmadı. İlk siz olabilirsiniz!
| |
Eleştirmek İstiyorum!