Netkitap
Üyelik Sipariş İzleme Alışveriş Sepetim Favorilerim
Sepetim (0) 
Kitap e-Kitap Kelepir Topluluk
ara
Kitap   Kapı Yayınları   Araştırma-İnceleme Dizisi   Beşir Ayvazoğlu   Kahveniz Nasıl Olsun?
 
Kahveniz Nasıl Olsun?  
Türk Kahvesinin Kültür Tarihi
Beşir Ayvazoğlu
ŞİMDİ SATIN AL
Etiket: 15,00 TL
NetKitap Ederi: 12,00 TL
telefondan alışveriş 165243

Yayinevi/DiziYayinevi: Kapı Yayınları
Baskı Tarih: Ocak 2012
Sayfa: 203
Indirim: %20

Bu kitaba oy verin: (1 oy)
Yorum Yaz


 
Kitap Hakında
 
Yorumlar
 
Yazarla Tanışma
Ürün Ayrıntısı
Yayinevi: Kapı Yayınları
Dizi: Araştırma-İnceleme Dizisi

Baskı Tarih: Ocak 2012

Sayfa: 203

İndirim: %20

Boyut: 14 x 20 cm

Hamur: 2

Etiket: 15,00 TL

NetKitap Ederi: 12,00 TL


Arka Kapak
"Kahvemden bir yudum aldıktan sonra yazmaya başladım. Habeşistan'dan başlayıp Yemen, Hicaz ve Mısır üzerinden istanbul'a ulaşan, oradan da bütün dünyayı kuşatacak kollara ayrılan uzun yolda zevkli bir yolculuktu bu. Doğrusu Yemen-lstanbul arasındaki menzillerde fazla oyalanmadım ve istanbul'dan ayrılan kollara da sapmadım. Çünkü benim asıl derdim, kahvenin istanbul macerasıydı. Zaten kitaba, istanbul'a kahve getiren ilk gemilerin Şeyhülislâm Ebussuud Efendi tarafından verilen bir fetva üzerine Tophane Limanı'nda batırılmasıyla başlanıyor, oradan geriye dönüşlerle kahvenin istanbul'a ulaşıncaya kadar yaşadığı macera kısaca anlatıldıktan sonra istanbul'da yeniden demir atılıyor."
-Beşir Ayvazoğlu-

Beşir Ayvazoğlu, kültür tarihine yönelttiği derinlikli bakışı, Kahveniz Nasıl Olsun'la bir adım öteye götürüyor. Gündelik hayatımızın, dilimizin, meclisimizin en önemli nesnelerinden biri olan "kahve" bu kitabın ortasında duruyor. Tarihi, kokusu, imgesi ve etrafında oluşan sosyolojisiyle. Kahve, bir kez daha tüm kokusuyla.

Gün yetmedi taştıkça taşan neşemize
imrendi o gün kahvede kim varsa bize
'dostlarla' dedim, 'sohbetimiz bal gibidir
ey kahveci gel katma şeker kahvemize'