Sultan'ın Mutfağı, Özlem Kumrular

Kitap Hakında

Yorumlar

Yazarla Tanışma

Ürün Ayrıntısı

Yayinevi: Doğan Kitapçılık

Dizi: Tarihi Roman Dizisi

Baskı Tarih: Mart 2010

Sayfa: 485

İndirim: %20

Boyut: 14 x 20 cm

Hamur: 2

Etiket: 25,00 TL

NetKitap Ederi: 20,00 TL

Arka Kapak

Osmanlı Sultanı'nı doyurmakla görevli dört başaşçı vardı. Dördü de farklı dinlere ve farklı tanrılara inanıyordu. Sarayın duvarları tanık oldu onların hikâyesine. Mutfakta canlandı âdeta, tadılmamış sebzeler, çeşit çeşit meyveler, egzotik yiyecekler... Hatta bir patates vardı ki, sarayın mutfağının altını üstüne getirdi. Sultan, en leziz yemeği yapana iki bin altın vereceğini ilan edince tüm sarayı heyecan kapladı. "Barış içinde rekabet" havası hâkim oldu ortama. Amma velakin, esrarengiz bir ölüm her şeyi alt üst edecekti. Bir yangının Osmanlı saray mutfağını dev bir ejderha gibi yalayıp yuttuğu, dünya yemek tarihi açısından pek çok iyi ve kötü sürprize tanık olan 1574 yılında geçiyor Sultan'ın Mutfağı. Sıradışı kahramanların ilmek ilmek ördüğü, eğlenceli, öğretici, sürükleyici ve iştah açıcı bir roman bu. Yazar Hakkında: Özlem Kumrular, 1974'te İstanbul'da doğdu. Lisansını Boğaziçi Üniversitesi Batı Dilleri ve Edebiyatları Bölümü'nde, yüksek lisansını aynı üniversitenin tarih bölümünde, doktorasını ise İspanya'da Salamanca Üniversitesi'nde yaptı. XVI. yüzyıl Avrupa-Osmanlı ve Akdeniz tarihi, İspanyol ve İtalyan paleografisi, imgebilim, dini ve sosyal çatışmalar, marjinal sosyal gruplar, pikaresk roman üzerine çalıştı. Değişik türlerde 10 kitabı bulunan ve halen Bahçeşehir Üniversitesi'nde öğretim üyesi olan Kumrular'ın Türk Korkusu / Avrupa'da Türk Düşmanlığının Kökeni adlı incelemesi, 2008'de Doğan Kitap tarafından yayımlandı.

Henüz kimse kitap hakkında yorum yapmadı. İlk yorum sizden gelsin!

Yanıt:

Bilgisiniz

Adınız:

E-posta:

Bulunduğum Yer:

Özlem Kumrular

Yazarın diğer kitapları

Osmanlı İmparatorluğu Tarihi (7 Kitap Takım-Ciltli)

Yeni Belgeler Işığında Osmanlı-Habsburg Düellosu

Türk Korkusu

Türkler ve Deniz

Altıncı Ay'ın Kızı Nina / Tüylü Yılan'ın Laneti (Ciltli)

Hoşçakal Milano Hoşçakal Aşkım

Bağdat Görevi

Aşkın Beş Hali

Kadınlara Coğrafya Dersleri

Kaçılın Türkler Geliyor

Dünyada Türk İmgesi

Hola

Lazarillo Hayatı Öğreniyor

Gizemin Ayak İzleri

Yazarın bütün(20) kitaplarını göster

Yaşam Öyküsü
;1974;de istanbul;da doğdu. beylerbeyi ilkokulu, moda koleji, kültür koleji ve boğaziçi üniversitesi ingiliz dili ve edebiyatı bölümü;nü bitirdi. eğitimine aynı üniversitenin tarih bölümünde tarih mastırı yaparak devam etmektedir. escuela miramar;da okudu. müzik yazarlığı, program yapımcılığı, menajerlik yaptı. italya, macaristan ve romanya;da katıldığı folklor festivallerinde türkiye;yi temsil etti. m.e.b. halk dansları öğretmenliği eğitimi aldı. soprano olarak çok sesli koro çalışmalarına katıldı. hikaye, matematik ve resim dallarında ödüller kazandı. türk rock tarihi üzerine araştırmalar; ispanyol klasikleri ve çağdaş eserlerden çeviriler yaptı. çeşitli kulüplerde yüzdü. halen bilgi üniversitesi;nde picaresk roman; özel bir kurumda ispanyolca dersleri vermekte, blue jeandergisinde rock köşesi hazırlamakta ve profesyonel hayal kuruculuğu yapmaktadır. büyüyünce ispanyol olmak istemektedir.
tarihe, vişneli kurabiyelere, cervantes;e, calvino;ya, macar halk danslarına ve duran duran;a aşıktır.;