Tok Karnına Dokuz Topak Köfte, Deniz Gürsoy, Deniz Gürsoy

Kitap Hakında

Yorumlar

Yazarla Tanışma

Ürün Ayrıntısı

Yayinevi: Oğlak Yayınları

Dizi: Yemek Dizisi

Baskı Tarih: 2008

Sayfa: 312

İndirim: %20

Boyut: 19 x 18 cm

Hamur: 1

Etiket: 20,00 TL

NetKitap Ederi: 16,00 TL

Arka Kapak

"Benim köfteye aşkım, çocukken Tom Braks okuyarak gelişti. Çizgi roman kahramanı Tom Braks'ın iki arkadaşı vardı, Tonton ve Baron. Tonton, köfte yemek konusunu âdeta bir saplantı haline getirmişti. Kızdığında ya da köşeye sıkıştığında, "Hay bin kokmuş köfte" ya da "Dünyadaki bütün köfteler aşkına" gibi sözler sarfederdi. O, bu sözlerini bir macerada beş kez tekrar ettiğinde karnım acıkır ve canım köfte isterdi. Annem ekmek arası kuru köfteleriyle imdadıma yetişirdi..."

25 iştah açıcı soğuk köfte, 18 iştah açıcı sıcak köfte, 21 köfteli çorba, 38 ızgara köfte, 77 kızartma köfte, 23 haşlama köfte, 39 fırın köfte, 62 tencere köfte tarifi, iyi köfte yapmanın püf noktaları, önde gelen köfteciler ve köfte tariflerinin illere göre dağılımı...

Mutfak kültürümüzün, şatafattan uzak, sade görünümüyle alçak gönüllü temel direği köfteyle ilgili bilmek istediğiniz her şey, tam 303 çeşit köfte tarifiyle birlikte tek kitapta toplandı: Tok Karnına Dokuz Topak Köfte.

Henüz kimse kitap hakkında yorum yapmadı. İlk yorum sizden gelsin!

Yanıt:

Bilgisiniz

Adınız:

E-posta:

Bulunduğum Yer:

Deniz Gürsoy

Yazarın diğer kitapları

Tespih, Nargile, Puro (3 Kitap Takım-Ciltli)

Denizin Çıtırı Hamsi

Acı Şeker

Turkish Cuisine In Historical Perspective

Tok Karnına Dokuz Topak Köfte

Sohbetin Bahanesi Kahve

Puro

Zevk Veren Yemekler

Midenin Cilası Çorba

Ramazan Geldi Hoş Geldi Baklava Tepsisi Boş Gel(me)di

Deniz Tutkunlarına Tekne Sofraları

Tespih

Çilingir Sofrasında Dem Muhabbetleri

Yazarın bütün(32) kitaplarını göster

Yaşam Öyküsü
İstanbul doğumlu olan Gürsoy; orta okulu High School, liseyi Robert Kolej, yüksek öğreniminide Boğaziçi Üniversitesi'nde okudu. Bir toplu yemek şirketinin genel müdürlüğünü yapmakta. Evli ve iki çocuk sahibi.