Netkitap
Üyelik Sipariş İzleme Alışveriş Sepetim Favorilerim
Sepetim (0) 
Kitap e-Kitap Kelepir Topluluk
ara
Kitap   İlk Biz Yayınevi      Müşerref Kayademir   Yanya- İoannina Yemek ve Tatlıları
 
Yanya- İoannina Yemek ve Tatlıları  
Müşerref Kayademir
Baskısı yok

Yayinevi/DiziYayinevi: İlk Biz Yayınevi
Baskı Tarih: Mart 2005
Sayfa: 160

Bu kitaba oy verin: (1 oy)
Yorum Yaz


 
Kitap Hakında
 
Yorumlar
Ürün Ayrıntısı
Yayinevi: İlk Biz Yayınevi
Baskı Tarih: Mart 2005

Sayfa: 160

Boyut: 13,5x19,5 cm

Hamur: 1

Etiket: Baskısı yok


Arka Kapak
Bu kitapla kaybolmaya yüz tutmuş yemek kültürümüzün önemli bir yanı yitip gitmekten kurtarılmıştır.
Yanya - İoannina Batı Yunanistan'ın Arnavut-luk'a yakın kısmında bir Türk kentiydi. Lozan Mübadelesi sonucu buradaki Türkler yerlerinden edilerek Türkiye'ye göç ettirilmişlerdi. Müşerref Kayade-mir bu göçmenlerin çocuğudur. Aile içinde Yanya anılarıyla yetişmiştir. Bu süreçte yemek kültürü önemli bir yer almıştır. Müşerref Kayademir yılların içinden süzülüp gelen yemek bilgilerini bu kitapla paylaşmaktadır. Hitapta verilen her yemek tarifi denenmiş uygulanmışı ve hâlâ uygulanmaktadır.
Sağlıklı, lezzetli ve pratik olarak hazırlanabilecek yemeklerin nasıl olabileceğinin kitabı.